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2012年2月のアーカイブ

五けんしもさんのワイン会

こんにちは、Brochetteの西川です。

横浜から有名ソムリエさんがこられて、五けんしもさんhttp://web.kyoto-inet.or.jp/people/kikkoya/gokenshimo/about.htmlの薬膳料理とワインのマリアージュに行ってきました。

お料理はコース仕立て7種類くらいで

ワインはアルゼンチンの泡に梅酒を入れたカクテル(美味しかった)、フランスのマコネ地区の白、ボルドー赤(カマンサックのセカンド)、ドイツの半甘口(鯖寿司に合わせました)の4種類。

ドイツのアウスレーゼと鯖寿司の組み合わせが一番気に入りました! 

このドイツのワインは鮒寿司とも合うと言っておられたなぁ。

また次回も行く予定です。 

少しお料理の写真もアップします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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すごい雪が降ってます。

Brochetteの西川です。今日は朝から雪が降ってます。

帰り積もらなかったらいいのですが…..。

明日は節分ですね。子供の頃、毎年豆まきをしてました。

最近のお家って豆まきしてはるんですかねぇ…?

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